Todo listo para el espectacular festival de la comida Panamericana

Por Myrna Kahan

''Estoy orgulloso porque presentamos el más grande festival gastronómico y musical con 500 bailarines y artistas en escena en el más prestigioso escenario de la ciudad.  Con la participación de 25 países, se presentarán 20 chefs internacionales y locales'', dijo Daniel García, el director del Pan American Food & Music Festival quien agradeció a Francisco Álvarez su socio y al valioso equipo de producción.

Toronto - Las mejores cheffs femeninas se presentaran en la sexta edición de Pan American Food & Music Festival con un espectacular festival de comida Panamericana el 25 y 26 de agosto en el Dundas Square.  EL único festival en el mundo que celebra lo mejor  de la gastronomía, música y cultura del Hemisferio Occidental regresa, en el corazón del centro de Toronto.  Este año el festival estará dedicado completamente a las mujeres y será como siempre, completamente gratuito para el público.  El Festival ofrece demostraciones culinarias a cargo de chefs internacionales, talleres de baile, dos concursos gastronómicos y un mercado de vendedores panamericanos, con actuaciones de música en vivo.  Este gran festival al aire libre ofrece a los visitantes muchas oportunidades para descubrir la deliciosa y diversa cocina de las Américas.  Con el tema Ecuador Exquisito, comienza el famoso festival. Puedes vivir una velada culinaria inolvidable, un evento único que nos transporta a la maravillosa muestra culinaria ecuatoriana - Ecuador Exquisito - su música y su cultura al más alto nivel.  El Pan American Food and Music Festival 2018 no puede iniciar esta edición sin el esperada y glamurosa recepción de gala Martes, 21 de agosto (6:30 pm – 10:30 pm) en el local, KPMG Corporate Office, 333 Bay St. piso 46, Toronto, con previa reservación al correo logistics@panamfest.com antes del 10 de agosto.  Disfrutaras de ''Ecuador Exquisito'' una velada culinaria inolvidable única, que nos transporta a la maravillosa muestra culinaria ecuatoriana – Ecuador Exquisito – su música y su cultura al más alto nivel. Boletos disponibles. $50.00

La Curadora Culinaria del Festiva, Mary Luz Mejias, ha reunido una destacada selección de talentos culinarios, el primero para cualquier festival de comida canadiense. El PANEL ''Woman in Food'' celebrará el poder creativo de las mujeres en las cocinas de Canadá; que discutirá los desafíos que enfrentan las mujeres panamericanas en las industrias de restaurantes y hostelería.  La edición 2018 del festival contará con 20 chefs, cocineras y restauranteras canadienses, latinas y caribeñas que participan en el festival, Seafood Fantasía.

Desde ceviches y tiraditos hasta platos de marisco cocido, podrás probar seis formas en que los chefs panamericanos usan los mariscos en sus variadas y sabrosas formas. La chef ganadora recibirá un trofeo, un diploma, dinero en efectivo y el título de Chef Ganadora. Todas las competidoras recibirán un diploma y reconocimientos del festival y del público presente, quienes son los que eligen, votando y degustando. ¡Rico!

Domingo, 26 de agosto (3:00 pm – 4:45 pm)

Boletos disponibles en la puerta: $15

Caliente y Picante

Nuestra versión Latina de Hot & Spicy es : Caliente y Picante !  Ven y únete a nosotros en esta  “ caliente “ competencia donde seis chefs panamericanos luchan por sus afectos culinarios con sus platos picantes y sabrosos el sábado 25 de agosto de 6:00 p.m. - 7:15 p.m. ¡Escoge tu favorito y los tres concursantes que más votos obtienen dinero en efectivo y el reconocimiento de todos ¡Caliente!

Sábado, 25 de agosto (6:00 pm – 7:15 pm)
Boletos disponibles en la puerta: $15

Arepa Eating Contest

Concursos y demostraciones de comida como  el Arepa Eating Contest “Concurso de Comer Arepas”, el 25 de agosto a las 4:00 p.m. , será el primero en realizarse en Canadá y podrán participar todos los que se inscriban”. “ Será la primera vez que se presente una competencia en Toronto con concursantes tratando de comer la mayor cantidad de Arepas en el menor tiempo posible”. Un boleto de $20 les da derecho a los invitados a participar en este concurso. Todos los participantes recibirán un regalo y el ganador una canasta  con productos para un año, además de un premio en efectivo.

Para los amantes de la buena comida, obtener una buena receta culinaria, y aprender a realizar deliciosos platillos, habrán representativos de la muestra gastronómica Panamericana. Empanadas Argentinas con la chef – Marina Queirolo (Argentina), Sábado, 25 de agosto, 12:00 pm. Ceviche y las delicias ecuatorianas con la chef Internacional– Nicole Knopf (Ecuador) Sábado, 25 de agosto, 1:00 pm.