En el Pan American Food Festival, el disfrute fue total

Alrededor de 50 mil personas acudieron a la gran cita gastronómica en el Dundas Square de Toronto

Gran país invitado: Bolivia. Alegría desborda: la de la comunidad latina en Canadá con cada salida de los grupos folclóricos. Disfrute total, más de 50 mil personas de todas partes del mundo en un fin de semana en Toronto. Artistas que más brillaron, realmente todos, porque dejaron lo mejor en el escenario del Dundas Square. Gran triunfador, sin lugar a dudas, Daniel Gracia Herreros, “El Grillo”, porque como todos los años le puso alma, corazón y mucha vida, al Pan American Food Festival, un evento hecho con mucha altura y que deja en lo más alto a los latinoamericanos en Toronto, Canadá y ante el mundo. Felicitaciones a todos lo que hacen posible este gran evento del verano de parte de La Portada Canadá.

POR CIRO ALQUICHIRE V.

TORONTO.- Ni la lluvia, ni el sol, ni el calor, impidieron que unas 50 mil personas en Toronto disfrutarán y se deleitarán con los más exquisitos platos de la comida Latinoamérica, en el ya legendario Pan American Food Festival, que en su cuarta versión, puso a brillar nuestra música, nuestros folclore, nuestros artistas y por supuesto nuestra gastronomía en el corazón de la ciudad, el Dundas Square, que ojala se convierta en la casa de este gran evento, porque se lo merece.

Con un gran show del folclor boliviano, el coctel de lanzamiento del Festival fue impecable, con clase, altura, y con grandes invitados como el alcalde de Toronto, John Tory, quien destacó el gran evento y como en pocos años ha logrado posesionarse entre los grandes de Toronto, el MP Michael Levitt, los cónsules de Estados Unidos, Juan Alsace, Silvana Montes de Oca, de Uruguay, Argentina, Amelia Lonardi, Barbados Haynesley Benn, Rolando Vera, Cónsul general de Ecuador y representantes de cuerpos diplomáticos como Claudia Rocabado, Business Affairs Attache Bolivia, Francisco Schuster, de Brasil, Luz Dary Madroñero, de Colombia, Abdalah Castillo de Dominican Republic Tourist office, entre otros. También estuvieron chefs de Colombia, México y por supuesto una nutrida delegación de Bolivia país invitado de honor, además de varias personalidades de espectáculo como Rosario Arce y figuras destacadas de nuestra como comunidad como Lupe Ledesma, Vilma Filici, Isabel Cuellar y Myrna Kahan, entre otros.

Lo mejor de este festival sin lugar a duda es poner sobre “la mesa” internacional en Toronto, lo mejor de nuestra gastronomía, trayendo cada año a los más destacados chefs de diferentes países de nuestra América, como el colombiano Federico Trujillo, el boliviano Marko Bonifaz y Deon King de Trinidad, además de otros profesionales de la culinaria locales, como la canadiense Signe Langford, Paola Solórzano de México y Lorena Ramos de Perú, entre muchos otros, que dieron a conocer parte de sus secretos y demostraron con sus platos porque están entre los mejores del mundo.

De artistas, lo mejor de lo mejor, para destacar Fito Blanco, el show Xtravaganza y el Axe Capoeria, las la bellas Chantel Collado y Natali, Manny Cardenas y un gran desfile de cantantes, estrellas y grupos de danzas, que lograron darle mucha alegría, rumba y folclore, al centro de la ciudad, que vibró con cada nota musical y con cada espectáculo que se presentó, además de las clases de danza y otras atracciones que de diseñaron para que todo el que fuera lo pasara lo mejor de lo mejor, sin importar de donde viniera.

El disfrute fue total y para todo el mundo, para los que llegaban con ganas de descubrir los secretos de la gastronomía de los 41 países invitados, que se encontraron con los mejores chefs y también para los que buscaban algo de diversión, con bellas mujeres, mucha música, salsa, merengue, y cumbia, porque todos los que fueron gozaron al máximo, incluido el primer día, que llovió a canutaros, pero que no alejó a nadie del gran evento. Bien por los organizadores y reiteramos nuestras felicitaciones.

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