Esto es Colombia cumplió dos años con mucha ¡sabrosura!

Un restaurante con la sazón y ese sabor latino especial en Toronto

Por CIRO ALQUICHIRE V.

Fueron 24 meses de descubrir y redescubrir el sabor de Colombia con todo el esplendor de sus platos típicos en Toronto, para que se diera una gran celebración que tuvo todo lo que se merece, regalos, globos, flores, buena música, alegría al por mayor y muchas felicitaciones para la gran anfitriona,  Diana Patricia Arizala, una verdadera chef profesional, que ha sabido mezclar lo mejor del sazón de su tierra, para los más exigentes paladares de Canadá y del mundo, porque le pone a todo lo que hace ese cariño con el que ha conquistado a toda su gente. Felicitaciones a Esto es Colombia, a su propietaria, y todo su equipo de trabajo, por lograr con esa mezcla de amor y mucha ¡sabrosura!, fascinar a todo el mundo, incluidas las grandes estrellas de la música que llegan a la ciudad a dar conciertos y terminan disfrutando un delicioso manjar en el renovado lugar sobre el 2848 sobre Dufferin St.

TORONTO. Rodeada de amigos, empresarios, periodistas y líderes de nuestra comunidad,  que la han visto crecer, además de su formidable clientela que la acompaña en el día a día y que disfrutan cada uno de esos deliciosos platos que lograr recrear con esos sabores de su querida Colombia, la chef profesional Diana Patricia Arizala, ha demostrado en tan solo dos año, que con mucho trabajo y cariño por su gente, un inmigrante puede abrir un importante camino en lo mejor de la culinaria de Toronto, ciudad a la que llegó a triunfar, desde en Manitoba, Winnipeg, donde también demostró su gran talento a la hora de cocinar.

Ella ya conquistó Canadá con lo mejor de su gastronomía colombiana, con sus deliciosos frutos del mar, la incomparable bandeja paisa, el ajiaco al mejor estilo santafereño, el arroz con coco, los crujientes patacones, el pescado al mejor estilo del pacifico, un filete de tilapia en salsa de camarones, una lengua en salsa criolla ummm, el tradicional sancocho con ese toque especial y en general todo eso que tiene la deliciosa gastronomía del país del mejor café del mundo, que ella repara como un verdadero Master Chef.

Así como es de desbordante su alegría por la vida, su buena energía y la calidez con la que atrapa a todo el mundo, incluso a las grandes estrellas del espectáculo que la visitan cuando vienen a dar conciertos en Canadá, la muy querida Cheff de los artistas colombianos, atiende a todo el que llega a su restaurante, porque sabe que ese cariño que le pone a cada uno de los platos que salen de sus laboriosas manos son los que marcarán la diferencia.

Diana Patricia Arizala llegó a Canadá de la bella y paradisiaca zona del Pacifico colombiano, surgió con toda su familia, se abrió un gran espacio, y ahora cuenta con un gran equipo de trabajo, con el que logró ingresar rápidamente a la lista de los restaurantes latinoamericanos destacados en Toronto,  donde impone ese sabor a Colombia que lo hace único e irrepetible, como el mismo nombre del acogedor lugar: Esto es Colombia.

Si no conoce la sazón de Diana Patricia Arizala o no ha visitado Esto es Colombia, durante este mes de celebración de su segundo año, lo invitamos a que disfrute de su más variado menú, en una zona estratégica de la ciudad, en el 2848 sobre Dufferin St., un lugar para visitar y especialmente deleitarse.

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