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COLUMNISTA

28 de Marzo de 2016 a las 09:27

Mojito Cubano

INGREDIENTES: 2 cucharaditas de azúcar blanca/morena, 1 limón, cortado en cuatro, 4 ramitas de hierbabuena fresca, 120 mililitros de ron blanco 1/2 taza de hielo triturado, 2 rebanadas de limón para adornar, 475 mililitros de agua mineral natural

28 de Marzo de 2016 a las 09:19

Lomo de Cerdo con salsa de Ciruela

INGREDIENTES: 1 lomo de cerdo de 2 kilos de peso, 1/4 taza de mostaza dijon, 2 cucharadas de azúcar mascabado, 1 1/2 tazas de jugo de manzana, dividido, 1 taza de ciruela pasa sin hueso, 1 taza de albaricoques secos, 3/4 taza de vino tinto, 1/4 taza de azúcar mascabado, 1/8 cucharadita de clavos de olor, 2 cucharaditas de fécula de maíz

28 de Marzo de 2016 a las 09:17

Ensalada de Patatas y Atún

INGREDIENTES: 1/3 taza de vinagre, 1/4 taza de aceite de oliva, 1 cucharada de hojas de estragón picado, fresco o seco, 1/2 cucharadita de sal, Una pizca de azúcar, 1/2 cucharadita de mostaza molida, 1/4 cucharadita de pimienta molida gruesa, 1 diente de ajo, finamente picado, 3/4 lb. habichuelas o judías verdes frescas, 10 a 12 pequeñas patatas (1 1/2 libras), cortadas en cuartos, 1/3 taza de albahaca picada, 1 tomate, picado en trozos (1/2 taza), 1 lata de atún

28 de Marzo de 2016 a las 09:13

Ensalada Rusa de Remolacha y Papa

INGREDIENTES: Porciones 8: 4 papas chicas, 2-3 zanahorias chicas, 2 remolachas (betabeles) medianas, 3 cebollitas largas, 1/4 taza de aceite vegetal, 2 cucharadas de vinagre balsámico, Sal al gusto

28 de Marzo de 2016 a las 09:10

Pechugas de Pollo con Vegetales al Horno

INGREDIENTES: Porciones 4: 1/2 cucharadita de oregano seco, 1/2 cucharadita de tomillo seco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 mitades de pechuga, sin hueso ni piel, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 5 calabacitas, rebanadas, 3 tomates, en trozos, 2 zanahorias, rebanadas, 1 taza de champiñones en trozos

28 de Marzo de 2016 a las 09:07

Postre de Limón y Coco

INGREDIENTES: Porciones 12 : 1 ½ tazas de harina, ¼ de taza de azúcar glass (en polvo), ¾ de taza de mantequilla o margarina fría, 4 huevos, ¾ de taza de azúcar, De ½ - ¾ de taza de jugo de limón amarillo, 1 cucharadita de polvo para hornear, ¾ de taza de coco rallado

28 de Marzo de 2016 a las 09:03

Pasta Linguini con Camarones

INGREDIENTES: Porciones 8: 750 g de camarones pelados desvenados y cocidos, 120 g de mantequilla, 2 dientes de ajo molido, 250 ml de crema entera, ½ manojo chico de perejil picado. ½ taza de albahaca fresca, picada, ½ cucharadita de tomillo seco, 100 g de queso parmesano rallado, sal y pimienta negra recién molida al gusto, 500 g de linguini

28 de Marzo de 2016 a las 09:01

Pastel de Naranja

INGREDIENTES: 2 Tazas de harina para repostería, 1 Taza de jugo de naranja, 1 Taza de azúcar, 4 Huevos, 100 Gramos de margarina o mantequilla, 1/4 Taza de ralladura de piel de naranja, Azúcar