Pollo Rostizado al Limón

INGREDIENTES: 

1 pollo entero mediano

1 cucharada sal

1 cucharita de pimienta negra molida

2 rama de romero

3 dientes de ajo

1 limón amarillo con la cascara pelada, y cortado en mitades

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 420 °F. Lavar y y sécarlo bien

2. Poner Sal y pimienta al pollo por todos lados y espolvorea por fuera las hojas de 1 rama de romero. Colocar la rama de romero restante dentro del pollo junto con los dientes de ajo y los trozos de limón.

3. Colocar el pollo sobre la rejilla de una fuente para horno. Hornear por más o menos 1 hora o hasta que sus jugos estén claros.